آموزش و پرورش برای تمام ساکنان کبک، از کودکستان تا کالج رایگان است. سیستم آموزش و پرورش کبک سکولار و مبتنی بر دو زبان (زبان فرانسه و انگلیسی) است. از آنجا که زبان فرانسه زبان رسمی کبک میباشد، فرزندان مهاجران، معمولا تا پایان دوره دبیرستان به زبان فرانسه آموزش می بینند وزبان انگلیسی را بعنوان زبان دوم فرا می گیرند. علاوه بر این کلاسهای درسی مدارس عمومی بصورت مختلط (دختران و پسران) اجرا میشوند.
مدارس خصوصی نیز در کبک توسط آموزش و پرورش کبک به رسمیت شناخته میشوند و طبیعتاً برای حضوردر این مدارس، دانش آموزان باید شهریه پرداخت کرده و در امتحانات ورودی خاص شرکت کنند.
دانش آموزان در ایالت کبک پس از اتمام ۱۱ سال تحصیل دیپلم دبیرستان دریافت میکنند. بسیاری از دانش آموزان پس از این وارد سیستم آموزشی کالج های تخصصی میشوند. این کالجها عموماً یا دوره های ۳ ساله حرفه ای ویا دوره های ۲ساله پیش دانشگاهی ارایه می کنند. کالجهای کبک همانند مدارس به ۲ دسته دولتی وخصوصی تقسیم میشوند. کالجهای دولتی عموماً برای دانش آموزان مقیم کبک مجانی ویا با شهریه پایین میباشد. این کالجها دانشجویان خارجی را نیز البته با دریافت شهریه بیشتر ثبت نام میکنند.دانشجویان پس از اتمام ۲ سال تحصیل ودریافت دیپلم پیش دانشگاهی کالج میتوانند وارد سیستم دانشگاه شوند و پس از اتمام دوره های حداقل ۳ ساله دانشگاه موفق به دریافت مدرک لیسانس شوند.
کبک مقرون به صرفه ترین سیستم آموزشی در آمریکای شمالی را به خود اختصاص داده است. میانگین شهریه پرداختی توسط دانشجویان در کبک ، پائین ترین میزان پرداخت شهریه در کانادا می باشد . برنامه های کمک های مالی زیادی نیز در این استان به دانشجویان ساکن ،و در برخی از موارد به دانشجویان خارجی، ارائه می شود. کبک دارای موسسات آموزشی می باشد که علاوه بر دارا بودن رتبه های جهانی، فرصت های آموزش به هر دو زبان رسمی کانادا را برای دانشجویان مهیا می سازد.
تحصیلات عالی
آمـوزش عـالی در کبـک ، شامـل تحصیـلات دانشسـرا (Collegial) و تحصیـلات دانـشگاهی (Universities) می شود.
تحصیلات دانشسرا (Collegial)
مرحله اول تحصیلات عالی ، دانشسراها هستند. این نوع تحصیلات می توانند در دانشسراهای دولتی و خصوصی ارائه شوند. ولی به طور عمده در شبکه های دولتی و بوسیله دانشسراهای آموزشهای عمومی و حرفه ای (Cégeps) ارائه می گردند.
سیستم آموزشی دانشسرا ها شامل برنامه های آموزشی زیـر می شود :
برنامه های آموزشی پیش دانشگاهی برای یک دوره ۲ ساله که امکان دسترسی فرد را به تحصیلات دانشگاهی فراهم می کند.
برنامه های های آموزشی فنی برای یک دوره ۳ ساله که فرد را برای بازار کار آماده می نماید. علاوه بر اینکه در بـرخی شرایـط ، امکان دستـرسی به دانشگاه نیـز برای دانش آموزان فراهم می گردد.
دیپـلم تحصیـلات دانـشسرا (DEC) : پس از اینکه دانش آمـوزان یکی از دوره هـای فـوق را به پایان رسانیدند ، مدرکی تحصیلی در چهارچوب این برنامه های آموزشی به آنها اعطا می گردد. دانش آموختگان با این مدرک همچنین می توانند با گذراندن یک دروه آموزشی فنی با مدت متغیر (۳۳۰ تا ۱۳۵۰ ساعت) ، یک گواهی تحصیلات دانشسرا (QEG) دریافت نمایند که منجر به ورود به بازار کار می گردد.
تحصیلات دانشگاهی
تحصیلات دانشگاهی دارای سه دوره آموزشی می باشد.
دوره اول: این دوره عموماً منتهیبهبدستآوردندیپلمکارشناسی(Diploma de baccalaureate) می شـود. پـس از گذرانـدن حداقل ۹۰ واحـد درسی در یـک دوره سه ساله تمـام وقـت شمـا می توانید این مدرک را دریافت نمائید. هر واحد درسی معادل ۴۵ ساعت دوره تئوری یا کار عملی است. برخی برنامهها بویژه آموزشهای تربیت مدرس ، مهندسی و پزشکی شامل واحدهای درسی بیشتر بوده و چهار یا پنج سال به طول می انجامد. تحصیلات کارشناسی منتهی به بازار کار یا ادامه تحصیلات در دوره دوم و سوم دانشگاهی خواهد شد.
انواع مختلف مدرک لیسانس وجود دارد : لیسانس تخصصی، لیسانس با تخصص اصلی یا فرعی و لیسانس عمومی.
• در لیسانس تخصصی تمامی دوره ها معطوف به یک آموزش خاص یا یک زمینه تحصیلی منفرد یا گروه های تحصیلی یا زمینه های تحصیلی مرتبط است.
• لیسانس با تخصص اصلی و فرعی : این مدرک نتیجه مشارکت دو گروه آموزشی است. این گروههای آموزشی شامل :
– یک بخش اصلی (تخصص اصلی) که یک برنامه آموزشی ۶۰ واحدی بوده که معمولا دو سال تمام وقت ، به طول می انجامد که قسمت اعظم این دوره در یک گروه آموزشی یا یک زمینه تحصیلی منفرد می باشد.
– یک بخش فرعی (تخصص فرعی) که یک برنامه آموزشی ۳۰ واحدی بوده که معمولا یک سال تمام وقت است.
• لیسانس عمومی زمانی اعطا می شود که سه گواهی که هر یک برای ۳۰ واحد درسی اعطا شده باشد ، بدست بیاید.
دوره دوم : برنامه های دومین دوره دانشگاهی دو نوع هستند. یک مدرک فوق لیسانس بدون پایان نامه یا یک مدرک فوق لیسانس با پایان نامه نامیده می شوند. این برنامه ها منوط به یک تخصص در یک زمینه تحصیلی می باشند. برنامه فوق لیسانس عمدتاً شامل ۴۵ واحد آموزشی می باشد و بطور معمول در دو سال زمانبندی می گردد.
دوره سوم : پس از گذراندن حداقل ۹۰ واحد درسی همراه با پژوهش و نگاشتن یک پایان نامه و دفاع از آن دانشجویان به دریافت مدرک دکترا نائل می آیند.
هزینه دانشگاههای کبک در مقایسه با دانشگاههای سایراستانهای کانادا بمراتب کمتر است. طبق اعلام اداره آمار کانادا متوسط هزینه تحصیل ۱ سال در استان کبک در دوره های لیسانس در سال تحصیلی ۲۰۱۴-۲۰۱۵ رقم ۲۶۱۵ دلار بوده است در حالیکه متوسط هرینه سایراستانها رقم ۵۱۳۸دلاررا نشان میدهد. (استان انتاریو ۶۳۰۷ دلار).
توجه کنید ارقام بالا مربوط به دانشجویانی است که دارای اقامت دایم کانادا هستند. هزینه تحصیل دانشجویان خارجی که با ویزای دانشجویی به کانادا می آیند حدوداً ۳ برابربیشتر است.
تحصیلات کالج در سیستم آموزشی کبک
تحصیلات دانشگاهی به سه دوره تقسیم و به مدارک زیر منتهی می شود:
- لیسانس (سطح اول)، بسته به رشته، سه یا چهار سال طول می کشد.
- کارشناسی ارشد (سطح دوم)، یک یا دو سال طول می کشد.
- دکترا (سطح سوم)، سه سال یا بیشتر طول می کشد.
اکثر دانشگاه ها همچنین برنامه های کوتاه مدت (گواهینامه، مدرک تحصیلات تکمیلی تخصصی و غیره) با مدت های متفاوت ارائه می دهند. تحصیلات پسا دکتری پس از تحصیل در دانشگاه نیز یکی دیگر از مسیرها می باشد.
دانشگاه ها دارای دانشکده هایی در رشته های مختلف و همچنین دانشکده های تخصصی مانند دانشکده های بازرگانی و مهندسی هستند.